紅酒杯含鉛好不好?

不建議用含鉛的紅酒杯！因?yàn)榫凭珪?huì)使鉛析出，從而導(dǎo)致慢性重金屬中毒。 含24％鉛（或以上者）稱為全鉛水晶，低于24％者則稱為鉛水晶，它有較好的折射率、硬度，以及較大的比重。但，它容易折斷、較軟、易磨花，而且，經(jīng)長期實(shí)驗(yàn)證明，含鉛水晶杯中的鉛會(huì)析出并溶于酒或酸性飲料之中，長期使用會(huì)引起鉛蓄積而導(dǎo)致中毒，損害健康，現(xiàn)代人越來越講究環(huán)保健康的理念，所以含鉛的水晶產(chǎn)品將越來越受到環(huán)保健康的挑戰(zhàn)。

自家做的米酒中含鉛嗎?

白酒中的鉛主要是由蒸餾器、冷凝器、導(dǎo)管和貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而帶入，這些設(shè)備的鉛含量越高，酒的酒度越高，則設(shè)備的鉛溶蝕越大。 家庭自釀白米酒，由于受技術(shù)條件、知識(shí)水平的影響，很多人并不知道這樣的操作，所以自釀過程中的甲醇含量往往不可控，可能較多，當(dāng)然也有可能少，這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是未知的，而且還要隨每個(gè)人自釀方法的不同而有所不同

個(gè)人釀酒含鉛量高么?

高。 一般家庭的釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，鉛很容易進(jìn)入酒水中，酒水是酸性的，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題。而工廠釀酒使用的設(shè)備如果達(dá)到食品級(jí)別，釀酒生產(chǎn)的酒水不會(huì)鉛超標(biāo)。

白酒含鉛是真的嗎?

白酒含鉛不是真的，現(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材,鉛含量低或者不含。過去,釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等,容易造成酒水腐蝕設(shè)備,導(dǎo)致白酒二次污染,出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題。

自己釀的酒為什么說含鉛?

含鉛是因?yàn)樘諌A酒時(shí)間較短，酒的老熟效果比其他容器好。 陶壇材料中含有多種微量元素，酒的貯存過程也是微量元素不斷融入酒的過程，微量元素越多，酒的老熟效果越好。 此外，陶壇貯酒時(shí)間長，酒中的微量元素不斷融入酒中，也會(huì)對(duì)酒的口感產(chǎn)生影響。 因此，為了降低白酒的含鉛量，應(yīng)該盡量使用不含鉛的金屬來盛酒或制作器具設(shè)備，如蒸餾用不銹鋼設(shè)備。